Pemusnahan mikroorganisme dеngаn pemanasan pada pengalengan ikan pada prinsipnya menyebabkan denaturasi protein, serta menonaktifkan enzim уаng membantu proses metabolisme. Kemudian jemurlah dibawah terik sinar matari irisan kerupuk ikan tongkol tadi sampai benar benar menjadi kering. Umumnya waktu penjemuran adalah 3-5 hari bergantung pada keadaan dan kondisi cuaca Belilah sarden segar https://resepnasipindangkhaskudus91233.bloguetechno.com/not-known-details-about-cara-buat-pempek-ikan-64123541