Além disso, Velloso pondera que "em tese, essas dietas, por terem menos carboidratos, teriam a vantagem de estimular menos insulina e como resultado haveria um menor estímulo metabólico para o armazenamento da gordura e maior oxidação (uso) da gordura". http://www.8.motion-design.org.ua/story.php?title=100-peso-funciona-mesmo-ajuda-a-emagrecer-avaliacao-completa-2