在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  青春期時生長激素過多，分泌生長激... https://rafaelwy62d.ja-blog.com/34708329/everything-about-花膠